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Recetas de Cocina

plato con sopa de habas

Receta de sopa de habas, una delicia para esta Cuaresma

La sopa de habas puede ser una opción para el menú de esta Cuaresma

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Recientes de Recetas de Cocina
La historia de los chiles en nogada

Se asegura que los chiles en nogada se sirvieron por primera vez en honor de Agustín de Iturbide, sin embargo, no hay evidencia que lo respalde

Maíz: rico tesoro y alma de México

Nada más en México pueden encontrarse 64 razas de maíz, de las cuales 59 son nativas, todas estas razas pueden aglomerarse en en 7 grupos

El chef Javier Narvaez enseña una receta alternativa para el día de Acción de Gracias
Una receta latina para el día de Acción de Gracias

Te presentamos una propuesta, muy nutritiva y con un toque latinoamericano: el lomo saltado.

Foto: Juan Carlos Sánchez Días / Poblanerías
Las chanclas, una delicia poblana

El origen del platillo es incierto, sin embargo, desde hace 101 años se preparan en el negocio de las Tortas y Chanclas del Callejón de Variedades

La leyenda del Mole poblano

Debemos a Sor Andrea, una monja del Convento de Santa Rosa, la creación del delicioso mole poblano

Checa la receta tradicional del pozole mexicano

El pozole es uno de los platillos mexicanos más ricos y nutritivos; sin embargo, algunos países han tratado de copiarla pero no han tenido éxito.

Tlacoyo: el antojito náhuatl que se vendía en Tlatelolco desde tiempos prehispánicos
Día Nacional de la Gastronomía Mexicana: más allá del sabor y la tradición
Inicia temporada de chiles en nogada en Puebla
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