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Día del taco: Estados Unidos celebra al más mexicano de los platillos

¡Festeja el Día Nacional del Taco con unos buenos tacos al pastor!
Sabemos que la celebración del amor por los tacos es casi universal y el Día Nacional del Taco se ha convertido en una tradición muy querida en Estados Unidos

El Día Nacional del Taco se celebra todos los años en Estados Unidos el 4 de octubre. Este día, los migrantes mexicanos y la población en general festejan comiendo este delicioso platillo.

Todos los tacos son riquísimos, pero ¿sabías que los tacos al pastor son el platillo más rico en el mundo?

En 2019, Taste Atlas, junto con expertos gourmet, publicó un listado que incluye a los 100 mejores platillos del mundo.

Y para orgullo de todos los mexicanos, los tacos al pastor obtuvieron una calificación de 4.4 en una escala máxima de 5 estrellas.

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Origen del taco

Se cree que la costumbre de comer tacos data de la época prehispánica. Como los hombres debían trabajar largas jornadas, necesitaban llevarse consigo un alimento nutritivo, pero fácil de transportar.

Entonces, a las mujeres se les ocurrió la genial idea de enrollar la comida en las tortillas de maíz.

La primera mención de los tacos en un diccionario fue en el siglo XIX con la expresión: Hoy en día es el alimento mexicano más conocido a nivel mundial.

Celebración en Estados Unidos

Los tacos se empezaron a hacer populares en los Estados Unidos y Canadá a principios del siglo pasado.

La variedad de tacos más común en los Estados Unidos es un taco de cáscara dura: una tortilla de maíz frita y crujiente rellena de carne, queso y verduras.

Taco Bell ha impulsado la popularidad de la comida mexicana en los Estados Unidos.

Fundada en California en 1962, la cadena de restaurantes de comida rápida sirve una variedad de comidas Tex-Mex en 5,800 restaurantes en el país.

El primer Día Nacional del Taco se celebró en el 2009 y, desde entonces, cada año miles de estadounidenses, con ascendencia mexicana o no, festejan comiendo esta histórica comida.

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Tipos de tacos

Existen todo tipo de tacos, desde los tacos dorados hasta los deliciosos tacos al pastor.

En Conexión Migrante te dejamos una pequeña lista de rellenos que puedes disfrutar en tacos:

  • Birria.
  • Carnitas.
  • Carne asada.
  • Barbacoa.
  • Camarón.
  • Al pastor.
  • Campechano.
  • Suadero.
  • Dorado.
  • Cochinita pibil.

Lo más importante es que puedes hacer un taco de lo que quieras: basta con agarrar tu guisado favorito, una tortilla y ¡listo!

No te quedes con las ganas y celebra este 4 de octubre el Día Nacional del Taco con tus tacos favoritos.

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