Celebran en Tijuana el Día de la Independencia de Colombia

Emprendedores colombianos residentes en Tijuana y Rosarito celebraron el Día de la Independencia de Colombia con el Pareceros Fest, realizado en la avenida Revolución de Tijuana.

El evento reunió a decenas de familias para compartir gastronomía, cultura y emprendimientos. La actividad fue organizada por la Asociación Colombiana en Baja California, con participación de diversos connacionales.

Emprendimientos con identidad y sabor

Gineth Barrios vive en Rosarito y desde hace cuatro años vende tamales huilenses, los cuales entrega mensualmente a su clientela en distintos puntos de Tijuana.

Comentó que llegó a Baja California gracias a un familiar que ya residía en la entidad. Explicó que el tamal huilense es diferente al mexicano por su preparación y sabor. Esto le ha permitido generar una clientela fiel que busca probar platillos típicos de Colombia.

“Me ha ido súper bien, aquí en Tijuana vengo a entregar entre 80 y 100 tamales al mes”.

Gineth forma parte de los muchos colombianos que han encontrado en esta región una oportunidad para iniciar negocios y compartir su identidad a través de la cocina.

Día de la Independencia de Colombia fortalece la integración

En el marco del Día de la Independencia de Colombia, la comunidad celebró la diversidad de historias que la migración ha generado en Tijuana, como el caso de Liliana.

Ella llegó desde Medellín y actualmente dirige un spa con trabajadores también colombianos. Después de 14 años en esta ciudad, valora la forma en que ha podido integrarse. Su experiencia refleja los desafíos que muchos enfrentan al llegar, pero también la adaptación.

“Fue un poco difícil adaptarme a México, a los cambios, la comida y el idioma”.

Actividades como el Pareceros Fest ayudan a visibilizar estas trayectorias y a conectar a la comunidad local con las realidades de quienes celebran el Día de la Independencia de Colombia.

Migrar, emprender y reinventarse

Luisa llegó a Tijuana hace más de una década, tras haber vivido en Estados Unidos. Hoy lidera un gimnasio para perros, su forma de emprender y rehacer su vida.

Aunque la separación familiar fue dolorosa, asegura haber encontrado estabilidad, pese a las dificultades, es posible forjar un camino en otra tierra. La ciudad fronteriza se ha convertido en un nuevo hogar para muchos colombianos.

“El sueño mexicano está acá, para mí hace 11 años que llegué tuve mucho apoyo de Migración”.

El Día de la Independencia de Colombia también es una oportunidad para reconocer estas experiencias y cómo se traducen en aportaciones a la vida social y económica de Tijuana.

Celebrar también es dignificar

Paola Morales, presidenta de la Asociación Colombiana en Baja California, explicó que el evento busca celebrar sin dejar de lado los prejuicios que aún enfrentan.

“Estamos felices de hacer historia en Tijuana porque es la primera vez que se celebra la independencia de Colombia aquí”, declaró durante el Pareceros Fest.

Comentó que muchos emprendedores llevan años arraigados en la ciudad y que México tiene todo lo necesario para que puedan desarrollar su vida aquí.

El Día de la Independencia de Colombia en Tijuana no solo fue una conmemoración cultural, sino un acto colectivo de afirmación, comunidad y dignificación de la migración.