La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta de Listeria en salmón ahumado vendido en 10 estados.
La FDA publicó un comunicado en el que advierte que se retirarán 93 cajas de la marca St. James Smokehouse, Scotch Reserve Scottish Smoked Salmon.
El producto se vendió entre febrero y junio de 2022 a tiendas en Alabama, Colorado, Florida, Illinois, Nueva Jersey, Nueva York, Massachusetts, Washington, Virginia y Wisconsin.
Asimismo, la marca indica que, si compraste el producto y este tiene el número de lote 123172, debes deshacerte de él inmediatamente o devolverlo a la tienda para obtener un reembolso completo.
¿Qué es la Listeria?
La listeriosis es una infección grave, generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes.
Se estima que mil 600 personas contraen la listeriosis cada año y que aproximadamente 260 mueren por la enfermedad.
Las personas más vulnerables suelen ser mujeres embarazadas y sus recién nacidos, adultos de 65 años o mayores y personas con el sistema inmunitario debilitado.
¿Cuáles son los síntomas?
Las personas embarazadas pueden sufrir fiebre y síntomas parecidos a la influenza, como dolores musculares y fatiga.
Por otra parte, las personas que no están embarazadas pueden sufrir:
- Fiebre.
- Síntomas parecidos a los de la influenza, como dolores musculares y fatiga.
- Dolor de cabeza.
- Rigidez de cuello.
- Confusión.
- Pérdida del equilibrio.
- Convulsiones.
Si tienes alguno de los síntomas mencionados y consumiste recientemente el producto con el número de lote señalado, acude a tu centro de salud más cercano.
