Al rescate del mole negro de Oaxaca

El mole negro de Oaxaca en un platillo icónico que se consume en celebraciones especiales como bodas, mayordomías y día de muertos.

El sabor, producto de la mezcla de chiles, chocolate, especias, tomate y otros insumos, convierte al mole negro de Oaxaca en un platillo icónico que se consume en celebraciones especiales como bodas, mayordomías (fiestas patronales de las comunidades), Día de Muertos y en ocasiones memorables, a lo largo de las ocho regiones: Valles, Costa, Istmo, … Leer más