Este jueves 10 de febrero se dio a conocer el índice de inflación de precios al consumidor en Estados Unidos. Los datos muestran que la inflación alcanzó su mayor nivel en 40 años durante el mes de enero y se ve reflejado en el precio de los alimentos.
Esto quiere decir que los precios no han dejado de subir en los últimos 12 meses. Según las estadísticas, casi todos los precios de los alimentos subieron, con pocas excepciones como las bebidas no alcohólicas.
De acuerdo con datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos, el índice de alimentos en la casa subió 1% mientras que fuera del hogar incrementó 0.7%.
Alimentos que subieron de precio en enero
- Cereales y productos de panadería, fueron los que más aumentaron, con un 1.8%.
- Productos lácteos y afines subieron 1.1%.
- Frutas y verduras aumentaron 0.9%.
- Carnes, aves, pescados y huevos, aumentaron 0.3%.
- Los alimentos fuera del hogar aumentaron 0.7%.
- Las bebidas no alcohólicas fueron el único rubro que no tuvo variación con respecto a diciembre de 2021.
En general todos los alimentos han aumentado de precio en el último año. La carne de vaca incrementó hasta un 23% su valor, incluso hay carnes que se venden a 40 dólares la libra.
Las principales razones del aumento constante en los precios de los alimentos son:
- alta demanda
- crisis de la cadena de abastecimiento
- precio de los combustibles
- transporte y
- falta de mano de obra.
Esta situación empeora debido a que los altos precios comienzan a superar los salarios y las ayudas gubernamentales, que además han sido recortadas. El presidente Joe Biden y la Reserva Federal insisten en que el aumento de precios es temporal y que a mediados de año empezará a verse la recuperación económica.
Con información de La Opinión.
