Así como existen Ciudades Santuario, que protegen a inmigrantes indocumentados y refugiados, también hay Restaurantes Santuario, una iniciativa que ya tiene cientos de establecimientos alrededor de Estados Unidos que tienen el mismo objetivo.
“Nos comprometemos a apoyar a inmigrantes, refugiados y personas de todos los géneros, creencias, razas, habilidades y orientación sexual. Creemos que hay un lugar en la mesa para todos”.
Los Restaurantes Santuario es un proyecto del Restaurant Opportunities Centers United y Presente.org, donde participan cientos de restaurantes y aliados en todo el país.
La organización no tiene ningua figura legal.
“Valoramos el impacto que los inmigrantes tienen en la industria restaurantera”, dice en su página.
Ofrecen ayuda legal y recursos de capacitación para trabajadores, restaurantes y consumidores para ayudar a crear un ambiente de inclusión e igualdad.
La organización pide que quienes se incorporen a este movimiento desplieguen en un lugar visible la leyenda “Sanctuary Restaurant: A place at the table for anyone”.
Para inscribirse a este grupo sólo es necesario entrar a la página http://sanctuaryrestaurants.org/ e inscribirse o mandar un mensaje de texto TABLE al 225568 y recibirán apoyo inmediato.
El grupo tamibén ofree un webminar de 45 minutos gratuito para conocer los derechos y preocpaciones como restaurantero.
ROC United es una organización dedicada a mejorar los salarios y las condiciones laborales de los trabajadores de restaurantes en Estados Unidos y Presente.org se enfoca en promover la justicia social de las personas de origen latinoamericano en ese país.
